De Theecorner: onderbelichte kans voor bedrijven & horeca

Een theecorner? Wat is dat?

Een theecorner is niets anders dan een plekje dat gereserveerd wordt voor het klaarmaken en/of serveren van thee. Dit kan alles zijn van een doosje met theezakjes (liever niet, natuurlijk) tot een uitgebreide theebar zoals hiernaast.

Theecorners worden gebruikt op (verzamel)plaatsen waar veel thee gedronken wordt, er behoefte is aan kwalitatieve losse thee en ook informatie over de thee op prijs gesteld wordt. Denk aan zaken als herkomst, smaakprofiel, trektijd, enzovoorts. De moderne consument geeft dan ook veel meer om afkomst van producten. Ook eerlijke teelt en het exclusieve gebruik van natuurlijke ingrediënten wordt tegenwoordig meer op prijs gesteld. Dus géén kunstmatige smaakstoffen!

Een beetje overdreven? Nee hoor. Nogmaals, thee en koffie zijn beide enorm populair in Nederland en onder vrouwen wordt thee zelfs nog meer gedronken. Het faciliteren van een theecorner is het cateren aan moderne behoeften van klanten, gasten, werknemers, of zelfs familieleden en gasten.

Zorg voor goede thee

Logisch, hè? Toch is dit niet altijd even voor de hand liggend. Je ziet tegenwoordig maar genoeg theecorners met theezakjes waarin fijngemalen thee zit. Perfect voor massaproductie, alleen minder geschikt voor de daadwerkelijke thee. Gemalen thee zorgt voor een mindere smaak, wat vaak gecompenseerd wordt met kunstmatige smaak- en of kleurstoffen.

Zorg voor losse thee en probeer te gaan voor theebladeren die zo lang en intact mogelijk zijn. Daarop zijn natuurlijk uitzonderingen, zoals English Breakfast, een blend die vrijwel altijd opgebroken wordt tot kleine bolletjes. Echter geldt voor theebladeren wel vaak dat groter ook beter is.

Let op dat je bij de inkoop van je thee een leverancier kiest met veel informatie over hun blends, zodat ze je ook goed kunnen adviseren.

Houd het netjes

Of je theecorner nou thuis, in je restaurant, of op je kantoor staat, het laatste wat je wilt is een rommeltje. Behoud de netheid van je theebar door te zorgen voor de juiste accessoires. Zo kun je kiezen voor handige theezakjes waar je makkelijk losse thee in schept en niet makkelijk bladeren morst. Nog beter, gebruik dispensers, die de thee direct afgeven in een theezakje. Fool-proof.

Zorg voor afwisseling in smaken

Je kent het wel: als je continu dezelfde thee drinkt, valt op een gegeven moment de smaak weg door gewenning. Hetzelfde is waar voor eten en geuren – iets nieuws nemen onze zintuigen simpel weg beter waar. Zorg daarom voor afwisseling van smaken en roteer je theeën elke week, maand of 2 maanden. Wij denken persoonlijk dat een maand de sweet spot is. 2 maanden is echter perfect als je minder afname hebt.